Difficoltà:
 Facile |
Una ulteriore variante sul tema della carne cruda condita, questa volta di gusto decisamente anglosassone, che richiama i profumi della carne alla tartara.
Preparazione:
- Tagliare il manzo a fettine sottilissime, disponendole su un piatto da portata
- Mettere in un frullatore la maionese, la panna, il succo di limone, il ketchup, la senape e il tabasco
- Frullare per 30 secondi
- Condire con POCO sale
- Versarvi sopra la salsa e servire |
Stagione:
 Tutto l'anno |
Tempo di preparazione:
 10 minuti |
Metodo di cottura:
Nessuna |
Ingredienti per 4 persone:
filetto di manzo (400 g)
panna liquida (mezzo bicchiere)
tomato ketchup (3 cucchiai)
maionese (4 cucchiai)
tabasco ( 2 gocce)
senape ( 1 cucchiaino)
succo di limone (3 cucchiai)
sale (q. b.)
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