LIQUORE ALLA CANNELLA E GINEPROIngredienti: 1steccacannella(1 tronchetto lungo una spanna) una cinquantinabacche di ginepro 450galcool 600gzucchero 750gacqua Mettere la cannella, il ginepro e l'alcool in un grosso vaso a chiusura ermetica e lasciar macerare per due settimane, agitando di tanto in tanto. Aggiungere poi lo sciroppo ottenuto facendo sciogliere, sul fornello, lo zucchero nell'acqua e lasciar riposare per un'altra settimana, quindi filtrare ed imbottigliare. Nota dell'Old Raffa: la cosa interessante è che all'inizio si viene assaliti dall'aroma del ginepro, mentre la cannella prevale invece nel retrogusto. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Mettere la cannella, il ginepro e l'alcool in un grosso vaso a chiusura ermetica e lasciar macerare per due settimane, agitando di tanto in tanto. Aggiungere poi lo sciroppo ottenuto facendo sciogliere, sul fornello, lo zucchero nell'acqua e lasciar riposare per un'altra settimana, quindi filtrare ed imbottigliare.
Nota dell'Old Raffa: la cosa interessante è che all'inizio si viene assaliti dall'aroma del ginepro, mentre la cannella prevale invece nel retrogusto.
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