BARCHETTE AL SALMONEDosi per 4: 2 avocado 150 g maionese 50 g salmone affumicato a fette 1 cucchiaino senape 3 cucchiai panna montata 1 vasetto crema di salmone 5 cetriolini sott'aceto 1 falda peperone rosso sott'aceto 1 limone Tagliare a metà gli avocado, eliminare il nocciolo e spruzzarli con il limone. Mescolare la maionese con 80 g di crema di salmone, cetriolini e peperoni tritati, senape e panna montata. Riempire con il composto gli avocado. Guarnire con il salmone affumicato tagliato a striscioline, mettere in frigo per 30' prima di servire.
Tagliare a metà gli avocado, eliminare il nocciolo e spruzzarli con il limone. Mescolare la maionese con 80 g di crema di salmone, cetriolini e peperoni tritati, senape e panna montata. Riempire con il composto gli avocado. Guarnire con il salmone affumicato tagliato a striscioline, mettere in frigo per 30' prima di servire.