BRIOCHES AI GAMBERETTIDosi per 4: 8 panini al latte rotondi 400 g gamberetti sgusciati 2 dl panna 1 bicchiere cognac 1 cucchiaio farina 1 cucchiaino curry 1/2 cipolla 50 g burro olio sale Far soffriggere la cipolla tritata con olio e burro, unire i gamberetti, salare, versare il cognac, la panna stemperata con la farina e il curry e far cuocere per pochi minuti. Tagliare i panini a metà, privarli della mollica, riempirli con i gamberetti, infornarli, farli dorare e servire.
Far soffriggere la cipolla tritata con olio e burro, unire i gamberetti, salare, versare il cognac, la panna stemperata con la farina e il curry e far cuocere per pochi minuti.
Tagliare i panini a metà, privarli della mollica, riempirli con i gamberetti, infornarli, farli dorare e servire.