CADZOW BUTTER BISCUITSIngredienti: 8 once farina 4 once burro 1/2 cucchiaio di sale acqua fredda semi cumino Mescolare sale e farina in una zuppiera. Incorporarvi il burro e lavorare con le dita. Mescolare aggiungendo acqua fredda fino ad ottenere una pasta ben ferma. Stendere in una sfoglia da 1/8 di pollice. Spunzecchiare con una forchetta e tagliare a dischi. Mettere in una teglia unta e cuocere a forno moderato. Far raffreddare in un cestino, spalmare di burro e cospargere con semi di cumino.
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Mescolare sale e farina in una zuppiera. Incorporarvi il burro e lavorare con le dita. Mescolare aggiungendo acqua fredda fino ad ottenere una pasta ben ferma.
Stendere in una sfoglia da 1/8 di pollice. Spunzecchiare con una forchetta e tagliare a dischi. Mettere in una teglia unta e cuocere a forno moderato.
Far raffreddare in un cestino, spalmare di burro e cospargere con semi di cumino.