KEFIR

Ingredienti:
1 litro acqua:
3 cucchiai kefir
3 cucchiai zucchero
1 fico secco
1/2 limone inciso a croce

Lasciare depositare per 2 o 3 giorni, poi filtrare il tutto con un colino (buchi NON troppo grandi).

Gettare il fico ed il limone dopo averli strizzati.

Conservare in frigo.

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