RATAFIA ALLE AMARENEIngredienti: 1 Kg amarene 1 litro vino 1 libbra alcool 1 libbra zucchero Tenere per un mese le amarene nel vino al sole (recipiente non tappato perché possono fermentare). Si filtra poi il tutto, aggiungendo, per ogni litro di liquido ottenuto, 1 libbra di zucchero ed 1 libbra di alcool. (1 libbra = 330 gr). BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
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Tenere per un mese le amarene nel vino al sole (recipiente non tappato perché possono fermentare).
Si filtra poi il tutto, aggiungendo, per ogni litro di liquido ottenuto, 1 libbra di zucchero ed 1 libbra di alcool. (1 libbra = 330 gr).
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