VIN BRULE'Ingredienti: una tazza buon dolcetto abbondante un tronchetto cannella 4 o 5 chiodi di garofano 7 o 8 semi cardamomo due cucchiaini miele allo zenzero Il miele allo zenzero è miele in cui ho lasciato per un mese dello zenzero fresco tritato: 50 g. di zenzero per 200 g. di miele. Il procedimento è analogo alla ricetta classica; è consigliabile rompere i semi di cardamomo. Un vero sollievo contro i sintomi di raffreddore e sinusite. VINO AROMATICOIngredienti: 1 l vino rosso dell'anno 3 g chiodi di garofano 3 g coriandolo 7 stecche cannella 1 g pepe garofanato 2 stecche vaniglia 1 foglia lauro 4 foglie salvia 100 g zucchero di canna Si lasciano macerare le droghe nel vino per 12 ore in un recipiente coperto, poi si fa bollire sino a ridurlo di un terzo. Si serve bollente. E frequente la correzione con un goccio di Brandy al momento di servire per rinforzare alcolicamente il gusto. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
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Il miele allo zenzero è miele in cui ho lasciato per un mese dello zenzero fresco tritato: 50 g. di zenzero per 200 g. di miele.
Il procedimento è analogo alla ricetta classica; è consigliabile rompere i semi di cardamomo.
Un vero sollievo contro i sintomi di raffreddore e sinusite.
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Si lasciano macerare le droghe nel vino per 12 ore in un recipiente coperto, poi si fa bollire sino a ridurlo di un terzo. Si serve bollente.
E frequente la correzione con un goccio di Brandy al momento di servire per rinforzare alcolicamente il gusto.
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