CARCIOFI ALLA DIAVOLA

Dosi per 4:
4 carciofi
50 g mollica di pane
latte
1 cucchiaio capperi
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
olio d'oliva
sale
pepe

Mettere in una terrina un trito di capperi, prezzemolo e aglio, unire la mollica di pane bagnata nel latte e condire con olio, sale e pepe. Pulire i carciofi, lessarli per 10 minuti in acqua salata, riempirli con il composto, sistemarli in una pirofila, salarli, peparli, cospargerli di olio, infornarli e servire ben croccanti.

BodyScann  Medicina  Ricettario  SiteMap  TuoBanner