CAROTE ALLA MESSICANADosi per 4: 8 carote piuttosto grosse 70 g burro 2 cucchiaini zucchero scuro 1/2 bicchiere aceto bianco 4 gocce salsa tabasco 1 cucchiaio concentrato di pomodoro 1 foglia alloro 1 spicchio aglio 2 cucchiai brodo pepe sale Tagliare le carote per il lungo in 4 parti. Soffriggere a fuoco dolce l'aglio nel burro, appena è dorato eliminarlo. Rosolarvi le carote e l'alloro per 15'. Cospargere con zucchero, bagnare con il tabasco e con l'aceto, salare e pepare. Dopo 5' unire il pomodoro diluito con il brodo e portare a cottura le carote. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Tagliare le carote per il lungo in 4 parti. Soffriggere a fuoco dolce l'aglio nel burro, appena è dorato eliminarlo. Rosolarvi le carote e l'alloro per 15'. Cospargere con zucchero, bagnare con il tabasco e con l'aceto, salare e pepare. Dopo 5' unire il pomodoro diluito con il brodo e portare a cottura le carote.
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