Dosi per 4:
1 cavolfiore
85 g burro
2 spicchi aglio
1 ciuffo prezzemolo
2 tuorli sodi
Mondare il cavolfiore e lessarlo intero
per 45'. Fondere il burro con l'aglio,
togliere la padella dal fuoco, unire il
prezzemolo tritato, versare la salsa sul
cavolfiore insieme ai tuorli sodi tritati.
Servire.