PARMIGIANA DI GERMOGLI DI SOIADosi per 4: 200 g germogli di soia 2 carote grosse 2 zucchine 2 spicchi aglio burro grana grattugiato sale Bollire dell'acqua in due recipienti. Mondare le verdure, ridurre zucchine e carote a julienne. Scottare i germogli per 1' in una pentola e le carote e le zucchine per 2' nell'altra. Scolare le verdure e mescolarle. Fondere 30 gr di burro con l'aglio, farvi insaporire le verdure per 2', togliere dal fuoco e unire abbondante grana, versare in una pirofila imburrata, cospargere con grana e fiocchi di burro. Gratinare in forno. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Bollire dell'acqua in due recipienti. Mondare le verdure, ridurre zucchine e carote a julienne. Scottare i germogli per 1' in una pentola e le carote e le zucchine per 2' nell'altra. Scolare le verdure e mescolarle. Fondere 30 gr di burro con l'aglio, farvi insaporire le verdure per 2', togliere dal fuoco e unire abbondante grana, versare in una pirofila imburrata, cospargere con grana e fiocchi di burro. Gratinare in forno.
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