VERDURE IN AGRODOLCEDosi per 4: 500 g cipolline 6 carciofi 100 g olive verdi 1/2 cipolla rossa 2 cucchiai aceto 2 cucchiai zucchero olio sale pepe Sbucciare le cipolline e cuocerele in acqua salata per 15 minuti. In una casseruola soffriggere con l'olio la cipolla tritata, unire i carciofi puliti e tagliati a spicchi e le cipolline; salare, pepare e cuocere coperto per mezz'ora. Aggiungere le olive snocciolate, l'aceto e lo zucchero, mescolare, lasciare cuocere per qualche minuto e servire. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Sbucciare le cipolline e cuocerele in acqua salata per 15 minuti.
In una casseruola soffriggere con l'olio la cipolla tritata, unire i carciofi puliti e tagliati a spicchi e le cipolline; salare, pepare e cuocere coperto per mezz'ora.
Aggiungere le olive snocciolate, l'aceto e lo zucchero, mescolare, lasciare cuocere per qualche minuto e servire.
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