BIGNOLATA DELL'ALBERTADosi per 4: 300 g bignole ripiene di crema e zabaione, senza glassa 100 g burro 100 g zucchero a velo 2 uova 1/4 di panna 100 g cioccolata in pezzi Sbattere il burro a crema con lo zucchero a velo, quindi, aggiungere uno alal volta i tuorli d'uovo. Montare a parte le chiare a neve. Unire i due composti aggiungendo circa metà della cioccolata grattugiata. A tutto questo unire le bignole e più della metà della panna montata mescolando piano piano. Ricoprire con la panna rimasta e cospargere di cioccolata grattugiata. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Sbattere il burro a crema con lo zucchero a velo, quindi, aggiungere uno alal volta i tuorli d'uovo. Montare a parte le chiare a neve. Unire i due composti aggiungendo circa metà della cioccolata grattugiata. A tutto questo unire le bignole e più della metà della panna montata mescolando piano piano. Ricoprire con la panna rimasta e cospargere di cioccolata grattugiata.
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