BOND STREET'' CAKEIngredienti:Per 6--8 persone: 50 g frutta candita 50 g uvetta bianca 50 g uvetta nera 30 g mandorle sbucciate 2 bicchierini rhum 180 g burro 180 g zucchero 1 cucchiaino sale fino 3 uova 1 cucchiaio miela 250 g farina 1/4 bustina lievito Tagliare la frutta candita a pezzettini, e lavare l'uvetta. Mettere le mandorle, l'uvetta e la frutta candita a macerare nel rhum. Amalgamare al burro rammollito lo zucchero e il sale, sbattendo fino e che diventi bianco e schiumoso. Aggiungere le uova uno dopo l'altro, rimestando energicamente. A questo punto mettere il miele, la farina e il lievito. Unire al tutto la frutta candita e il rhum, nel quale la stessa ha macerato. Spalmare di burro una carte oleata e farla aderire ad uno stampo da torte di 24 cm. circa. Versarvi il preparato e far cuocere al forno per un'ora circa,a fuoco lento e regolare. Il cake" si conserva parecchi giorni in una scatola ben chiusa. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Tagliare la frutta candita a pezzettini, e lavare l'uvetta. Mettere le mandorle, l'uvetta e la frutta candita a macerare nel rhum.
Amalgamare al burro rammollito lo zucchero e il sale, sbattendo fino e che diventi bianco e schiumoso. Aggiungere le uova uno dopo l'altro, rimestando energicamente. A questo punto mettere il miele, la farina e il lievito. Unire al tutto la frutta candita e il rhum, nel quale la stessa ha macerato.
Spalmare di burro una carte oleata e farla aderire ad uno stampo da torte di 24 cm. circa. Versarvi il preparato e far cuocere al forno per un'ora circa,a fuoco lento e regolare.
Il cake" si conserva parecchi giorni in una scatola ben chiusa.
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