CLAFOUTIS DI MELE RIVEDUTODosi per 4/6: 5 mele golden 4 uova 125 g zucchero 60 g farina 1/4 l latte burro 2 cucchiai gelatina d'albicocche cannella macinata 1rotolopasta sfoglia Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a fettine e spolverizzarle di cannella. In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, la farina e il latte. Disporre le mele in una pirofila imburrata e foderata con la sfoglia. Versare l'impasto sulle mele, cuocere in forno a 180'C per 50-60 minuti e poi far raffreddare. Preparare una glassa stemperando la gelatina d'albicocche con un cucchiaio d'acqua, in un pentolino (non farla bollire!) ed usarla per ricoprire il clafoutis. Attendere che si sia raffred anche la gelatina prima di servire. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a fettine e spolverizzarle di cannella. In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, la farina e il latte. Disporre le mele in una pirofila imburrata e foderata con la sfoglia. Versare l'impasto sulle mele, cuocere in forno a 180'C per 50-60 minuti e poi far raffreddare. Preparare una glassa stemperando la gelatina d'albicocche con un cucchiaio d'acqua, in un pentolino (non farla bollire!) ed usarla per ricoprire il clafoutis. Attendere che si sia raffred anche la gelatina prima di servire.
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