CRISPELLE ALLA MOLISANADosi per 4: 300 g farina setacciata 3 uova 50 g burro 50 g zucchero qualche cucchiaio vino cotto o la scorza grattugiata di 1/2 limone olio zucchero fine 1 pizzico sale Impastare le uova con la farina, il burro, lo zucchero, il vino cotto o la scorza di limone e il sale fino ad ottenere un impasto piuttosto morbido. Stenderlo in una sfoglia non troppe fine, tagliarla in pezzi di varia forma (tondi, quadrati, rettangolari, ecc). Gettarli nell'olio fumante, sgocciolarli dopo qualche secondo e cospargerli di zucchero. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Impastare le uova con la farina, il burro, lo zucchero, il vino cotto o la scorza di limone e il sale fino ad ottenere un impasto piuttosto morbido. Stenderlo in una sfoglia non troppe fine, tagliarla in pezzi di varia forma (tondi, quadrati, rettangolari, ecc). Gettarli nell'olio fumante, sgocciolarli dopo qualche secondo e cospargerli di zucchero.
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