DESSERT DI CILIEGEDosi per 4: 500 g ciliege nere 200 g ricotta 1 bicchiere panna 1 bicchierino cognac 3 cucchiai zucchero a velo zucchero Snocciolare le ciliege, cospargerle con 1--2 cucchiai di zucchero e far riposare per 2 ore. Metterle in tegame con il loro succo e il liquore e bollire adagio per qualche minuto. Mentre si raffreddano montare la panna, addolcirla con lo zucchero a velo e amalgamarla alla ricotta passata al setaccio. Disporre nelle coppette la crema di ricotta e distribuirvi le ciliege con loro sughetto. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Snocciolare le ciliege, cospargerle con 1--2 cucchiai di zucchero e far riposare per 2 ore. Metterle in tegame con il loro succo e il liquore e bollire adagio per qualche minuto. Mentre si raffreddano montare la panna, addolcirla con lo zucchero a velo e amalgamarla alla ricotta passata al setaccio. Disporre nelle coppette la crema di ricotta e distribuirvi le ciliege con loro sughetto.
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