DOLCE DI FRUTTA MERINGATAIngredienti: 1.5 kg frutta di stagione 200 g zucchero 240 g zucchero a velo 6 albumi 2 bicchieri vino bianco 2 chiodi garofano cannella 1 bustina vaniglia Far cuocere la frutta sbucciata con lo zucchero, il vino, i chiodi di garofano, la vaniglia e un po' di cannella finché risulterà sciroppata. Disporla in una pirofila e coprirla con una meringa fatta sbattendo gli albumi a neve ferma insieme allo zucchero a velo. Mettere in forno a 100 fin quando la meringa si sarà rasso. Servire freddo. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
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Far cuocere la frutta sbucciata con lo zucchero, il vino, i chiodi di garofano, la vaniglia e un po' di cannella finché risulterà sciroppata. Disporla in una pirofila e coprirla con una meringa fatta sbattendo gli albumi a neve ferma insieme allo zucchero a velo. Mettere in forno a 100 fin quando la meringa si sarà rasso. Servire freddo.
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