DOLCE DI MANDORLE

4uova
170gfarina
370gzucchero
170gmandorle dolci
100gcedro candito
100gpinoli

Sbattere le uova con la frusta per 1/2 ora, quindi aggiungere lentamente la farina, lo zucchero, le mandorle ben tritate, i pinoli e i canditi. Porre l'impasto così ottenuto in uno stampo imburrato e infarinato, quindi cuocere al forno per mezz'ora.

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