FRAGOLE ALLA CREMADosi per 4: 400 g fragole 3 uova 30 g zucchero 1.5 dl vino moscato 4 palline sorbetto di limone menta Tagliare a fette le fragole, disporle in coppette, formando delle coroncine. Montare i tuorli con lo zucchero con una frusta elettrica, quindi diluire lentamente con il vino, mettere a bagnomaria e, sempre mescolando, far addensare lo zabaione. Disporre nel mezzo delle corone di fragole lo zabaione caldo, decorare con foglie di menta, servire subito. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Tagliare a fette le fragole, disporle in coppette, formando delle coroncine. Montare i tuorli con lo zucchero con una frusta elettrica, quindi diluire lentamente con il vino, mettere a bagnomaria e, sempre mescolando, far addensare lo zabaione. Disporre nel mezzo delle corone di fragole lo zabaione caldo, decorare con foglie di menta, servire subito.
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