GATEAU OLANDESEIngredienti: 250 g zucchero 6 chiare d'uova montate a neve 60 g fior di farina 60 g fecola di patate 120 g burro liquefatto 1 po' pane grattugiato 1 cucchiaino lievito mandorle pelate Mescolare le chiare d'uovo montate con lo zucchero, poi aggiungere, passandole da un colino, la farina e la fecola; aggiungere il burro liquefatto e raffreddato. Per ultimo, mescolare il lievito. Mettere nella tortiera unta di burro e spolverata di pan grattato. Ricoprire con le mandorle sminuzzate e cuocere per 3 quarti d'ora in forno moderatamente caldo. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
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Mescolare le chiare d'uovo montate con lo zucchero, poi aggiungere, passandole da un colino, la farina e la fecola; aggiungere il burro liquefatto e raffreddato. Per ultimo, mescolare il lievito. Mettere nella tortiera unta di burro e spolverata di pan grattato. Ricoprire con le mandorle sminuzzate e cuocere per 3 quarti d'ora in forno moderatamente caldo.
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