INSALATA DI ANGURIA

Dosi per 4:
500 g anguria
4 cucchiai zucchero
1/2 bicchiere rhum
1/2 bicchiere maraschino

Privare l'anguria dei semi e della buccia, tagliare le parti molto rosse a dadini e metterli in una coppa.

Cospargere con lo zucchero, il rhum ed il maraschino, mettere in frigorifero per qualche ora e servire.

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