MANDORLE ATTERRATEIngredienti: 350 g mandorle abbrustolite 170 g zucchero 100 g cioccolato Si scioglie il cioccolato con pochissima acqua, si aggiungono lo zucchero e poi le mandorle, mischiando sempre, finché non siano ben giuleppate\footnote{Amalgamate (nota di Davide Dentelli )}. Si formano poi dei mucchietti sul marmo inumidito. \{\bf Nota di Giovanna Zavarese } Lo zucchero bollente diventa liquido e la giuleppa è appunto lo zucchero bollente con un po' d'acqua. le mandorle devono essere ben mescolate in questo sciroppo e poi messe a raffreddare. Sono deliziose, le mangio a tutte le feste patronali della zona. :-) BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
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Si scioglie il cioccolato con pochissima acqua, si aggiungono lo zucchero e poi le mandorle, mischiando sempre, finché non siano ben giuleppate\footnote{Amalgamate (nota di Davide Dentelli )}.
Si formano poi dei mucchietti sul marmo inumidito.
\{\bf Nota di Giovanna Zavarese }
Lo zucchero bollente diventa liquido e la giuleppa è appunto lo zucchero bollente con un po' d'acqua.
le mandorle devono essere ben mescolate in questo sciroppo e poi messe a raffreddare.
Sono deliziose, le mangio a tutte le feste patronali della zona. :-)
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