MELE ALL'AMARETTO

Dosi per 4:
8 mele
200 g amaretti
50 g zucchero a velo
1/2 bicchiere cognac
burro
marmellata

Sbucciate le mele intere e togliete i torsoli. Tritate gli amaretti, unite il cognac, il burro ammorbidito e lo zucchero. Riempite le mele con questo composto e aggiungete sopra un cucchiaino di marmellata. Disponetele su una pirofila con nel fondo acqua zuccherata e cuocete per mezz'ora.

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