MERINGA AL CACAODosi per 4: 6 albumi 200 g zucchero 125 g farina 60 g cacao in polvere 1 puntina vaniglina 1 cucchiaino cremor tartaro poco burro Montare a neve fermissima gli albumi e unirli al cremor tartaro. Aggiungere lo zucchero e il cacao in polvere mescolando con delicatezza. Unire la vaniglina e infine la farina. Imburrare uno stampo da budino e versarvi il composto Infornare a 150oC e cuocere per circa 1 ora, controllare con uno stecchino che la torta sia pronta. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Montare a neve fermissima gli albumi e unirli al cremor tartaro. Aggiungere lo zucchero e il cacao in polvere mescolando con delicatezza. Unire la vaniglina e infine la farina. Imburrare uno stampo da budino e versarvi il composto Infornare a 150oC e cuocere per circa 1 ora, controllare con uno stecchino che la torta sia pronta.
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