PANDORO ALLA NAPOLETANADosi per 4: 150 g farina di semola 180 g zucchero 100 g mandorle sgusciate 4 uova 200 g burro scorza di limone grattugiata 100 g canditi vanillina zucchero a velo Frullare le mandorle con un albume, unire la farina e frullare ancora per pochi minuti. Fondere il burro, unire lo zucchero, le uova intere, la scorza di limone e la vanillina. Amalgamare bene e unire questo composto a quello di farina e mandorle. Aggiungere i canditi. Disporre in una teglia imburrata e infarinata. Cuocere in forno per 30'a 200oC e cospargere con zucchero a velo. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Frullare le mandorle con un albume, unire la farina e frullare ancora per pochi minuti. Fondere il burro, unire lo zucchero, le uova intere, la scorza di limone e la vanillina. Amalgamare bene e unire questo composto a quello di farina e mandorle. Aggiungere i canditi. Disporre in una teglia imburrata e infarinata. Cuocere in forno per 30'a 200oC e cospargere con zucchero a velo.
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