PANETTI AL CIOCCOLATODosi per 4: 500 g farina 20 g lievito di birra 50 g zucchero 4 uova cioccolato fondente 60 g scaglie di mandorle 170 g burro sale Impastare 1/4 della farina con il lievito diluito e far lievitare fino a quando avrà raddoppiato il volume. Impastare la rimanente farina con 3 uova, 12 gr di sale, zucchero, 1/2 bicchiere di ac qua, 150 gr di burro e il panetto lievitato e far raddoppiare di nuovo di volume. Ricavare 4 rettangoli dello spessore di 1/2 cm, distribuirvi il cioccolato e arrotolare. Far lievitare ancora 1 ora, spennellare con uovo, cospargere con mandorle e cuocere in forno a 180' C per 30' BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Impastare 1/4 della farina con il lievito diluito e far lievitare fino a quando avrà raddoppiato il volume. Impastare la rimanente farina con 3 uova, 12 gr di sale, zucchero, 1/2 bicchiere di ac qua, 150 gr di burro e il panetto lievitato e far raddoppiare di nuovo di volume. Ricavare 4 rettangoli dello spessore di 1/2 cm, distribuirvi il cioccolato e arrotolare. Far lievitare ancora 1 ora, spennellare con uovo, cospargere con mandorle e cuocere in forno a 180' C per 30'
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