PERE PRELIBATEDosi per 4: 4 pere 1/4 l vino bianco 100 g zucchero 1 scorza di limone 2 chiodi di garofano 50 g burro marsala 2 cucchiai gelatina di albicocche Sbucciare e tagliare a metà le pere. Cuocerle per 30' con il vino, lo zucchero, la scorza di limone e i chiodi di garofano. Farle poi insaporire nel burro spruzzandole di marsala. Sistemarle su un piatto, versare nel fondo di cottura la gelatina di albicocche, far ridurre la salsa, quindi versarla sulle pere. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Sbucciare e tagliare a metà le pere. Cuocerle per 30' con il vino, lo zucchero, la scorza di limone e i chiodi di garofano. Farle poi insaporire nel burro spruzzandole di marsala. Sistemarle su un piatto, versare nel fondo di cottura la gelatina di albicocche, far ridurre la salsa, quindi versarla sulle pere.
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