POMPELMI ARCOBALENO

Dosi per 4:
2 pompelmi
150 g fragole
2 kiwi
1 banana
zucchero
1 bicchierino Maraschino

Tagliare i pompelmi a metà in senso orizzontale, levare la polpa interna, pelare al vivo gli spicchi, metterli in una terrina, unire le fragole lavate e tagliate a pezzi, la banana e i kiwi tagliati a rondelle, cospargere di zucchero e bagnare con il liquore. Mescolare, lasciar macerare per un'ora in frigorifero, versare nelle coppe di pompelmo e servire.

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