SFOGLIATA DI RICOTTADosi per 4: pasta sfoglia 1 tazza crema pasticcera 200 g ricotta 200 g zucchero 3 tuorli d'uovo 100 g uvetta 1 tazza panna liquida 1 bicchierino rhum arancia candita zucchero a velo vanigliato Mescolare ricotta, zucchero, 2 tuorli, panna, rhum, uvetta e arancia candita. Ricavare dalla pasta sfoglia due dischi Adagiarne uno nella tortiera imburrata, stendervi il ripieno di ricotta e sopra la crema pasticcera, coprire con l'altro disco, pennellare con il tuorlo rimasto. Infornare per circa 30'. Cospargere di zucchero a velo e cuocere per altri 10'. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Mescolare ricotta, zucchero, 2 tuorli, panna, rhum, uvetta e arancia candita. Ricavare dalla pasta sfoglia due dischi Adagiarne uno nella tortiera imburrata, stendervi il ripieno di ricotta e sopra la crema pasticcera, coprire con l'altro disco, pennellare con il tuorlo rimasto. Infornare per circa 30'. Cospargere di zucchero a velo e cuocere per altri 10'.
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