TORCOLO AL CACAOIngredienti: Per 6--8 persone 120 g farina 150 g burro 3 quova 175 g zucchero 70 g cacao amaro 150 g latte intero 15 g lievito in polvere In una terrina lavorate il burro con lo zucchero, indi aggiungere gradualmente la farina, i tuorli d'uovo (uno alla volta), il latte tiepido in cui si sarà sciolto il cacao, un pizzico di 9sale ed il lievito in polvere. Montare a neve i bianchi d'uovo e poi amalgamare con molta delicatezza all'impasto. Versare il tutto in uno stampo per ciambelle imburrato e cuocere al forno (175') per 40 minuti. Sfornare subito e spolverare la superficie con cacao dolce o zucchero a velo. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Per 6--8 persone
In una terrina lavorate il burro con lo zucchero, indi aggiungere gradualmente la farina, i tuorli d'uovo (uno alla volta), il latte tiepido in cui si sarà sciolto il cacao, un pizzico di 9sale ed il lievito in polvere.
Montare a neve i bianchi d'uovo e poi amalgamare con molta delicatezza all'impasto.
Versare il tutto in uno stampo per ciambelle imburrato e cuocere al forno (175') per 40 minuti.
Sfornare subito e spolverare la superficie con cacao dolce o zucchero a velo.
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