TORRONI DEL 1866Ingredienti: 6 kg miele 11 kg nocci (nocciole) 1 kg zucchero 15 bianchi d'uovo I bianchi si mettono appena il miele si è liquefatto e finché tutto si unisce bene si levi dal fuoco il caldaio e si mescoli ben bene per sette ore circa, aggiungendo in ultimo lo zucchero e i nocci. Spolverizzare di zucchero un tavolo sul quale stendere l'impasto uniformemente. Ritagliare a forma di rettangoli prima che l'impasto indurisca troppo. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
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I bianchi si mettono appena il miele si è liquefatto e finché tutto si unisce bene si levi dal fuoco il caldaio e si mescoli ben bene per sette ore circa, aggiungendo in ultimo lo zucchero e i nocci. Spolverizzare di zucchero un tavolo sul quale stendere l'impasto uniformemente. Ritagliare a forma di rettangoli prima che l'impasto indurisca troppo.
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