TORTA DI PANE E MELEIngredienti: 3 mele 3 pani raffermi 1 bollo cioccolato 1 po' cannella alcuni chiodi di garofano 3 cucchiai zucchero 3 amaretti 1 bicchiere vino bianco Tagliare le mele a fettine sottili e grattugiare il pane. Al pane grattugiato aggiungere il cioccolato a scaglie, la cannella, i chiodi di garofano, lo zucchero e gli amaretti tritati. In un recipiente unto di burro mettere uno strato del composto di pane ed uno di mele. Versare il vino bianco in modo che abbia a passare in giro a tutto lo stampo. Si cuoce lentamente con fuoco sopra e sotto. Ndr.: un'ipotesi fantasiosa per la misura di bollo" potrebbe essere la razione che si otteneva con un bollino in tempo di razionamento. Alternativamente potrebbe essere un quadrettone, o una piccola tavoletta. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
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Tagliare le mele a fettine sottili e grattugiare il pane. Al pane grattugiato aggiungere il cioccolato a scaglie, la cannella, i chiodi di garofano, lo zucchero e gli amaretti tritati. In un recipiente unto di burro mettere uno strato del composto di pane ed uno di mele. Versare il vino bianco in modo che abbia a passare in giro a tutto lo stampo. Si cuoce lentamente con fuoco sopra e sotto.
Ndr.: un'ipotesi fantasiosa per la misura di bollo" potrebbe essere la razione che si otteneva con un bollino in tempo di razionamento. Alternativamente potrebbe essere un quadrettone, o una piccola tavoletta.
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