TORTA DI RISO E MANDORLEIngredienti: 1/2 l latte 150 g zucchero 90 g riso 50 g mandorle dolci qualche pinolo 1 bicchierino liquore scorza di limone 1 bustina zucchero vanigliato 3 uova 1 po' burro Far cuocere il riso nel latte e poi lasciarlo raffreddare. Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, unire i albumi montati a neve. Aggiungere le mandorle tritate, i pinoli, il riso, il limone grattuggiato, il liquore e lo zucchero vanigliato. Versare il composto in una tortiera foderata con carta forno. Cuocere per circa 45 minuti alla temperatura di 180--200oC. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
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Far cuocere il riso nel latte e poi lasciarlo raffreddare. Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, unire i albumi montati a neve. Aggiungere le mandorle tritate, i pinoli, il riso, il limone grattuggiato, il liquore e lo zucchero vanigliato. Versare il composto in una tortiera foderata con carta forno. Cuocere per circa 45 minuti alla temperatura di 180--200oC.
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