TORTA DI RISO DELLA NONNA LINA

Ingredienti:

100

g riso o più
1 l latte intero
12 cucchiai zucchero
12 uova
scorza di 1 limone tritata finemente.
alchermes a volontà
1 pizzico sale
1 grattatina noce moscata

Far cuocere il riso in acqua salata, e poi scolarlo. Intanto, amalgamare tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere una pastella piuttosto liquida. Incorporare il riso, darci ancora una mescolata e poi versare il tutto nella teglia imburrata. Lasciar cuocere a temperatura moderata finché uno stecchino, inserito, non esce asciutto.

BodyScann  Medicina  Ricettario  SiteMap  TuoBanner