TORTA ALLO ZUCCHERODosi per 8: Torta: 200 g farina 125 g burro 1 tuorlo d'uovo 1/2 bicchiere acqua 1 pizzico sale Ripieno: 50 g burro 200 g zucchero 1 cucchiaio farina Mettere la farina in una terrina, aggiungere il burro fatto a pezzetti, il tuorlo d'uovo, il pizzico di sale e diluire rapidamente con mezzo bicchiere d'acqua. Formare una palla di pasta e lasciar riposare per un'ora. Stendere la pasta col matterello e foderare con essa uno stampo imburrato del diametro di 22 cm. Ricoprire la superficie con un abbondante strato di zucchero, mettere alcune nocciole di burro a distanze regolari. Cospargere un cucchiaio di farina con un setaccio fino. Versare altro zucchero a pioggia. Cuocere a forno caldo. La torta deve risultare dorata. Servire preferibilmente tiepida. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Mettere la farina in una terrina, aggiungere il burro fatto a pezzetti, il tuorlo d'uovo, il pizzico di sale e diluire rapidamente con mezzo bicchiere d'acqua. Formare una palla di pasta e lasciar riposare per un'ora. Stendere la pasta col matterello e foderare con essa uno stampo imburrato del diametro di 22 cm. Ricoprire la superficie con un abbondante strato di zucchero, mettere alcune nocciole di burro a distanze regolari. Cospargere un cucchiaio di farina con un setaccio fino. Versare altro zucchero a pioggia. Cuocere a forno caldo. La torta deve risultare dorata. Servire preferibilmente tiepida.
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