SFOGLIATA AGLI ASPARAGI

Dosi per 4:
450 g pasta sfoglia surgelata
450 g punte di asparagi surgelate
2 uova
6 cucchiai panna da cucina
50 g groviera grattugiato
sale
noce moscata
100 g prosciutto cotto

Lessare gli asparagi e tagliarli a pezzi. Battere le uova, unire la panna, il groviera, sale, noce moscata e gli asparagi. Rivestire una teglia con la pasta sfoglia, coprire il fondo con le fette di prosciutto e versarvi il composto. Cuocere in forno caldo a 200oC e servire la torta tiepida.

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