TORTINO DI FAGIOLINI ACCIUGHE E MOZZARELLA

Dosi per 4:
400 g fagiolini
200 g mozzarella
100 g filetti di acciuga
30 g capperi
aceto
sale
pepe

Lessare i fagiolini. In una pirofila unta disporre uno strato di fagiolini, uno di mozzarella e uno di acciughe, cospargere di capperi e continuare con gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Infine cospargere di aceto, salare e pepare. Cuocere in forno caldo a 180oC per 15'.

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