CONCHIGLIE PRELIBATEDosi per 4: 400 g conchiglie 40 g funghi secchi 50 g pancetta 1 cipolla 100 g prosciutto di Praga 60 g burro 200 g panna prezzemolo sale pepe Far rosolare burro, cipolla mon e tritata, pancetta a piccoli pezzi e i funghi prima ammorbiditi con 2 mestoli della loro acqua. Cuocere per 10', salare, pepare e unire la panna, continuando la cottura ancora per 15'. Infine unire il prezzemolo tritato e il prosciutto a listarelle. Con il sugo condire le conchiglie cotte al dente. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Far rosolare burro, cipolla mon e tritata, pancetta a piccoli pezzi e i funghi prima ammorbiditi con 2 mestoli della loro acqua. Cuocere per 10', salare, pepare e unire la panna, continuando la cottura ancora per 15'. Infine unire il prezzemolo tritato e il prosciutto a listarelle. Con il sugo condire le conchiglie cotte al dente.
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