FARFALLE ZUCCHINE E ZAFFERANODosi per 4: 4-5zucchine 2bustinezafferano 400gfarfalle 1bicchierelatte 1cucchiaiocipollatritata pocoolio d'oliva Mettete su l'acqua per la pasta. Fate soffriggere la cipolla nell'olio, poi aggiungete le zucchine tagliate a rondelle, salate e fate rosolare bene. Aggiungete poi il latte e non appena comincia il bollore, lo zafferano. A questo punto l'acqua dovrebbe essere calda: buttate la pasta... mentre la pasta si cuoce, fate consumare un po' il sughetto... scolate, condite et voilà. Il parmigiano è opzionale e toglie un po' di delicatezza a questo piatto estivo e leggero. Se non siete a dieta potete usare 100 g di panna invece del latte... BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Mettete su l'acqua per la pasta.
Fate soffriggere la cipolla nell'olio, poi aggiungete le zucchine tagliate a rondelle, salate e fate rosolare bene.
Aggiungete poi il latte e non appena comincia il bollore, lo zafferano.
A questo punto l'acqua dovrebbe essere calda: buttate la pasta... mentre la pasta si cuoce, fate consumare un po' il sughetto... scolate, condite et voilà.
Il parmigiano è opzionale e toglie un po' di delicatezza a questo piatto estivo e leggero.
Se non siete a dieta potete usare 100 g di panna invece del latte...
BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner