GNOCCHI VERDIDosi per 4: 750 g patate 250 g farina 300 g spinaci 200 g passato di pomodoro 4 cucchiai parmigiano grattugiato 15 g burro 2 cucchiai panna 2 cucchiai olio sale Lessare gli spinaci, strizzaarli e passarli al setaccio. Fare lo stesso con le patate e unirle agli spinaci con la farina e un pizzico di sale. Lavorare la pasta e ricavarne degli gnocchi di circa 2 cm. Scaldare l'olio, unire il passato, salare, cuocere pochi minuti e unire la panna. Lessare gli gnocchi e condirli con la salsa, poco burro e il parmigiano BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Lessare gli spinaci, strizzaarli e passarli al setaccio. Fare lo stesso con le patate e unirle agli spinaci con la farina e un pizzico di sale. Lavorare la pasta e ricavarne degli gnocchi di circa 2 cm. Scaldare l'olio, unire il passato, salare, cuocere pochi minuti e unire la panna. Lessare gli gnocchi e condirli con la salsa, poco burro e il parmigiano
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