LINGUINE AL SEDANODosi per 4: 400 g linguine 1/2 cipolla 1 cuore sedano con le foglie 30 g pancetta 1 carota 300 g pomodori pelati qualche foglia basilico 4 cucchiai grana grattugiato olio burro sale Tritare finemente cipolla, sedano, carota e pancetta e soffriggerli per 10' in 4 cucchiai di olio. Unire i pelati, salare e cuocere coperto e a fuoco dolce, mescolando ogni tanto, sino ad ottenere una salsa densa. Cuocere le linguine, scolarle e condirle con la salsa, una noce di burro, il grana e il basilico. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Tritare finemente cipolla, sedano, carota e pancetta e soffriggerli per 10' in 4 cucchiai di olio. Unire i pelati, salare e cuocere coperto e a fuoco dolce, mescolando ogni tanto, sino ad ottenere una salsa densa. Cuocere le linguine, scolarle e condirle con la salsa, una noce di burro, il grana e il basilico.
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