MACCHERONI PASTICCIATI

Tempo: 1 ora
Ingredienti e preparazione per 4 persone:

300 gmaccheroni
800 g asparagi
100 gprosciutto crudo
1piccola cipolla
1/2 lbesciamella pronta
40 gburro
30 gparmigiano
sale

Lavate gli asparagi, eliminate la parte bianca e affettate quella verde; tritate prosciutto e cipolla, rosolateli in un tegame con il burro, unite gli asparagi, salate, bagnate con 3 cucchiai d'acqua, coprite e cuocete su fuoco basso per 10 minuti.
Scaldate il forno a 200o. Lessate la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con gli asparagi. Rovesciatela in una pirofila, coprite con la besciamella e il parmigiano grattugiato e mettete in forno per 20 minuti.

BodyScann  Medicina  Ricettario  SiteMap  TuoBanner