MINESTRA DI CARCIOFIDosi per 4: 1 confezione carciofi Findus 300 g riso 3 uova 2 l brodo di carne o di dado 60 g burro 60 gr parmigiano 1/2 cipolla sale Far soffriggere nel burro la cipolla tritata, unire i carciofi a pezzetti, versare il brodo e cuocere per 1/2 ora. Aggiungere il riso, cuocere per altri 20 minuti. In una zuppiera mescolare i tuorli con metà del formaggio grattugiato. A cottura ultimata versare la minestra sulle uova e cospargere con il resto del formaggio. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Far soffriggere nel burro la cipolla tritata, unire i carciofi a pezzetti, versare il brodo e cuocere per 1/2 ora.
Aggiungere il riso, cuocere per altri 20 minuti. In una zuppiera mescolare i tuorli con metà del formaggio grattugiato. A cottura ultimata versare la minestra sulle uova e cospargere con il resto del formaggio.
BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner