MINESTRA AL CRESCIONE

Dosi per 4:
1 mazzetto crescione
3 patate
1 porro
1 cucchiaio panna liquida
sale
pepe

Sbucciare le patate e tagliarle in quattro, pulire il crescione, tagliare il porro a fettine, mettere le verdure in una pentola con 1 lt. di acqua, salare, pepare e far cuocere.

Mettere la panna in una zuppiera riscal, unire la minestra passata al passaverdure, mescolare e servire.

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