MINESTRA DELICATADosi per 4: 4 patate medie 1 confezione punte di asparagi Findus 1 porro 2 spicchi aglio burro 1 cucchiaio olio 2 dadi 4 cucchiai grana grattugiato sale Appassire nell'olio e in 50 gr di burro il porro e l'aglio tritati, unire le patate a dadini e il bianco degli asparagi a pezzetti. Bagnare con 1 lt e 1/4 di acqua, unire i dadi, coprire e cuocere per 40'. Passare la minestra al frullatore, rimetterla in pentola, salare, unire il grana, una noce di burro e le punte di asparagi prima rosolate in 20 gr di burro per 10'. Cuocere ancora per 5'. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Appassire nell'olio e in 50 gr di burro il porro e l'aglio tritati, unire le patate a dadini e il bianco degli asparagi a pezzetti. Bagnare con 1 lt e 1/4 di acqua, unire i dadi, coprire e cuocere per 40'. Passare la minestra al frullatore, rimetterla in pentola, salare, unire il grana, una noce di burro e le punte di asparagi prima rosolate in 20 gr di burro per 10'. Cuocere ancora per 5'.
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