MINESTRA DIETETICA D'ORZO E FAGIOLIIngredienti: Per 4 persone: 200 g fagioli secchi 1 spicchio aglio 1 cipolla 200 g pomodoro qualche foglia rosmarino 200 g orzo perlato olio In una casseruola cuocere in un filo d' olio, senza soffriggere, l' aglio, la cipolla il pomodoro ed il rosmarino. Aggiungere i fagioli con un po' della loro acqua di cottura e tenere sul fuoco per ancora 20--30 minuti. Cuocere separatamente l' orzo in acqua salata (la minima quantità indispensabile per non disperdere qualità nutritive). Passare al passaverdure o frullare i fagioli, aggiungere l'orzo, mescolare e servire. Una volta nel piatto condire, secondo gusto, con olio d' oliva crudo. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Per 4 persone:
In una casseruola cuocere in un filo d' olio, senza soffriggere, l' aglio, la cipolla il pomodoro ed il rosmarino. Aggiungere i fagioli con un po' della loro acqua di cottura e tenere sul fuoco per ancora 20--30 minuti. Cuocere separatamente l' orzo in acqua salata (la minima quantità indispensabile per non disperdere qualità nutritive). Passare al passaverdure o frullare i fagioli, aggiungere l'orzo, mescolare e servire. Una volta nel piatto condire, secondo gusto, con olio d' oliva crudo.
BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner