MINESTRA DEL PARADISO

Dosi per 4:
1 l brodo di carne
3 uova
4 cucchiai pan grattato
4 cucchiai parmigiano
noce moscata

Mentre il brodo bolle, preparare l'impasto così: rompere in una ciotola le uova, sbatterle bene con una forchetta e unire il pan pesto, il parmigiano, un po' di noce moscata. Mescolare il tutto. Versare l'impasto nel brodo tutto in una volta, coprire e far alzare il bollore, senza toccare l'impasto. Dopo 2 minuti di bollitura, mescolare e servire.

BodyScann  Medicina  Ricettario  SiteMap  TuoBanner