MINESTRA DI RISO CON LATTUGA E PISELLIDosi per 4: 1 cespo lattuga 2 cipolline 300 g pisellini 70 g burro 1.5 dadi da brodo 120 g riso 4 cucchiai panna liquida basilico prezzemolo tritati 4 cucchiai parmigiano grattugiato sale Scaldare il burro, rosolarvi le cipolline affettate, unire la lattuga a striscioline e i pisellini. Cuocere coperto e a fuoco dolce per alcuni minuti. Unire il dado sbriciolato, il sale e 1.25 l di acqua calda. Quando bolle unire il riso e cuocere per 15', mescolare e completare con basilico, prezzemolo, panna e parmigiano. Mescolare e servire. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Scaldare il burro, rosolarvi le cipolline affettate, unire la lattuga a striscioline e i pisellini. Cuocere coperto e a fuoco dolce per alcuni minuti. Unire il dado sbriciolato, il sale e 1.25 l di acqua calda. Quando bolle unire il riso e cuocere per 15', mescolare e completare con basilico, prezzemolo, panna e parmigiano. Mescolare e servire.
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